地溝油是各種劣質油的統稱，是在廢棄油中經過煉制而成 。
可分為油膩漂浮物或將酒店剩菜經過再加工提煉的油，劣質豬油、內臟、豬皮加工提煉廠出的油還有就是用于油炸使用次數超過標準要求的重復使用，或添加一些新油，再次使用的油 。都稱為地溝油 。
地溝油學名叫“廢棄食用油脂”，實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對于各類劣質油的統稱 。由于這些廢油脂都排入市政下水管道或隔油隔渣污水池中，因此俗稱地溝油 。
如何鑒別地溝油：
1、可以看顏色：純凈的植物油呈透明狀無色，有沉淀物雜質的可能是地溝油 。
2、聞氣味：在手掌上滴一兩滴雙手合攏摩擦，仔細聞聞有異味說明質量有問題，有臭味可能是地溝油 。
【什么是地溝油?有何危害? 想知道什么是地溝油？】3、嘗口感：取一滴品嘗，口感帶焦苦味說明已發生酸敗，有異味可能是地溝油 。建議大家要去正規的商場購買食用油，少在外面就餐，減少吃地溝油的幾率 。
推薦閱讀
- 我女兒是農歷2011年3月3日17點生，測下“劉藝飛”
- 冷血動物的體溫是如何變化的
- 今年2022年95歲屬什么生肖？
- 最美太空教師是什么生肖
- 雙倍工資的計算基數是怎么計算的
- 2011年6月初五天數屬什么
- 華為mate30黑屏是怎么回事
- 你對各個汽車品牌的好感度排行是什么樣的？
- 涉獵的意思是什么
- 2020年為什么雙子座跟處女座的婚姻這么難？