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關于農業的小知識簡短 農業科技小知識簡短( 四 )

生活百科蔬菜


適時定植，栽后加強肥水管理，促進營養生長 。
利用拱棚或改良地膜等保護，生長前期免受低溫影響等均可防止先期抽薹 。
夏甘藍栽培
夏甘藍一般于3月下旬至5月初分批播種育苗，5~6月定植，7~9月收獲 。
栽培夏甘藍首先應選用抗熱、耐旱、具一定耐澇能力的中熟品種 。單作，也可與豇豆、茄子等高架蔬菜或玉米等間作 。夏甘藍應重視施有機肥 。夏秋季多雨地區用高壟或高畦，少雨地區用平畦，種植密度為3000~3500株/畝 。
栽后澆透水，以利緩苗 。幾天后澆緩苗水時追肥，中耕l~2次 。小水勤澆，早晨或傍晚澆水，熱雨后澆井水 。結球前期和中期各追肥1次 。夏季雜草多，須多中耕和防治病蟲害 。葉球成熟后及時收獲，避免裂球和腐爛 。
柴油使用小技巧 冒著黑煙、“噠噠噠”往前跑的拖拉機使用的燃料就是柴油 。
普通柴油是以石油原油為原料，經過冶煉技術生產的達到一定標準的一類油品 。人們常看到的如標為0號、10號、20號、32號的輕柴油，是指它們的凝點分別不高于0℃、-10℃、-20℃、-35℃ 。
假設你的汽車用柴油作燃料，在使用時，應根據不同地區和季節選用不同標號的輕柴油 。一般來說，溫度低時要選用凝點較低的輕柴油；反之，則選用凝點較高的輕柴油，且凝點應低于當地氣溫5℃ 。
插頭小常識 為什么電風扇、洗衣機、電冰箱等家用電器大多用三線插頭？三線插頭與三相插頭有什么區別？ 三相電器指三根不相同的火線，它們每兩根線之間的電壓都是380伏，一般用于動力系統，多見于工業用電 。而家用電器一般采用單相電源供電，其三根線分別是火線、零線（中性線）和地線，火線和零線之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線為的是保障安全 。
拖拉機打滑怎么辦 拖拉機是非常重要的一種農業機械，在農村非常常見，仔細看拖拉機的輪胎，你會發現輪胎上有很多突起，其目的是為了增加輪胎與地面的摩擦力，使拖拉機在田間作業時，不容易打滑 。拖拉機的重量也與摩擦力有關，同樣情況下，拖拉機的重量越重，摩擦力越大 。
因此，當拖拉機打滑時，可以通過增加其重量來解決 。由于拖拉機等農業機械是以柴油為動力的，其排出的高濃度微粒懸浮在空氣中的時間較長，且易被人體吸入，已經成為城市近郊主要污染之一 。
哈喇味的食品有毒 在日常生活中，人們經常會遇到食品腐敗變質的情況 。食品腐敗變質的過程，是食品中蛋白質、碳水化合物、脂肪的分解變化過程，其程度因食品種類、微生物種類和數量及環境條件的不同而異 。
通常脂肪的變質主要是因為酸敗，為食品誘變性污染的一種 。微生物所產生的酶、紫外線和氧可以使食品中的中性脂肪分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸進一步分解生成過氧化物和氧化物，隨之產生具有特殊刺激氣味的酮和醛等酸敗產物，即所謂哈喇味 。
食用因滯銷而存放過久的已產生哈喇味的食品，會導致中毒，臨床表現以胃腸病狀為主，有的患者會出現頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀 。功能食品效用待驗證 隨著經濟的發展和科學的進步，人們已不再滿足于“食能果腹”，而更崇尚對人類健康更加科學有益的多功能保健食品 。
何為功能食品？國際生命科學研究院歐洲專家表示：“一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能食品 ?！惫δ苁称泛鸵话闶称范寄芴峁┤梭w生存必需的基本營養物質（食品的第一功能），并具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能） 。
但功能食品含有一定量的功效成分（生理活性物質），能調節人體的機能（食品的第三功能）；功能食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍 。需要指出的是，國內外對于功能食品的研究和開發尚處于起始階段，其效用還有待于進一步驗證 。
目前的許多廣告存在言過其實的情況，因此消費者不要盲目聽信廣告的宣傳 。從科學角度講，注意平時營養均衡的飲食，如大量新鮮水果、蔬菜、維生素和粗纖維食物構成的多樣化保健飲食及有規律的生活習慣、適時適量的運動、愉快的心情等，才是健康的根本保證 。
科技助推農業工程 隨著科學技術在農業上的應用不斷增加，農業工程所涉及的領域和包括的范圍也越來越多 。如農業水土工程、農業機械化與自動化工程、農業電子與信息技術、農產品產后處理與加工工程、設施農業與環境控制工程、農村能源、農業廢棄物處理和環保工程等等 。

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