【玉米蛋白質含量是多少】玉米蛋白質含量 ， 100克玉米含蛋白質3.8克 。
玉米的營養成分比較全面 ， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷0.21%、鐵0.0016% ， 還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等 。
玉米原產于中南美洲 。現在世界各地均有栽培 。主要分布在30°-50°的緯度之間 。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞 。我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區 。
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