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實用的生活小常識 農業生活小常識

植物生活百科

（一）什么是無公害蔬菜 無公害蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜，有的稱為綠色蔬菜或潔凈蔬菜 。
實際上它是指商品蔬菜中不含有有毒物質，或把有毒物質含量控制在允許的范圍以內，即農藥殘留不超標，硝酸鹽含量不超標，“三廢”有害物質不超標，病原微生物不超標 。達到上述標準的，即可稱為無公害蔬菜 。
隨著科學技術的發展，人民生活水平的提高，當今國內對生產、供應無公害蔬菜和綠色食品十分關注 。在蔬菜的生產中，人們對生態環境的認識不斷深化和提高，普遍注意到工業污染、農藥、化肥中的硝酸鹽，通過食物鏈進入人體，會造成一定的危害甚至會危及生命 。
為此，人們對蔬菜質量的要求越來越嚴格，生產綠色蔬菜的呼聲也越來越高，無公害蔬菜的生產和供應受到各級政府的高度重視和廣大群眾的歡迎 。因此，采用科學的方法，以生態學、環保學、社會學為基礎，生產無公害蔬菜，不僅是滿足城鄉人民對潔凈菜籃子的需要，而且也是關系到千家萬戶乃至子孫后代的千秋大業 。
（二）什么是綠色食品 綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品 。（三）什么是無公害農產品 無公害農產品是指其安全質量符合有關強制性國家標準及法律、法規規定的優質農產品及初加工品 。
（四）有機食品、綠色食品、無公害食品的共同點和不同點是什么 有機農業是一種完全不同或基本不用人工合成的肥料、農藥、生產調節劑和家畜飼料添加劑的生長體系 。標準草案根據公眾的要求禁止基因工程技術和經過輻射處理的產品標示為有機食品 。
是一種純天然、無污染、商品位的食品 。是受國際承認的環保食品 。
綠色食品是從中國國情出發，結合世界先進農業的發展潮流而形成的富有中國特色的可持續農產品 。無公害食品包容著有機、綠色食品的基本特征，是綠色食品的過渡食品 。
都是以安全、環保、健康為目的可持續發展食品，代表著中國未來食品的發展方向 。

（一）什么是無公害蔬菜
無公害蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜，有的稱為綠色蔬菜或潔凈蔬菜 。實際上它是指商品蔬菜中不含有有毒物質，或把有毒物質含量控制在允許的范圍以內，即農藥殘留不超標，硝酸鹽含量不超標，“三廢”有害物質不超標，病原微生物不超標 。達到上述標準的，即可稱為無公害蔬菜 。
隨著科學技術的發展，人民生活水平的提高，當今國內對生產、供應無公害蔬菜和綠色食品十分關注 。在蔬菜的生產中，人們對生態環境的認識不斷深化和提高，普遍注意到工業污染、農藥、化肥中的硝酸鹽，通過食物鏈進入人體，會造成一定的危害甚至會危及生命 。為此，人們對蔬菜質量的要求越來越嚴格，生產綠色蔬菜的呼聲也越來越高，無公害蔬菜的生產和供應受到各級政府的高度重視和廣大群眾的歡迎 。因此，采用科學的方法，以生態學、環保學、社會學為基礎，生產無公害蔬菜，不僅是滿足城鄉人民對潔凈菜籃子的需要，而且也是關系到千家萬戶乃至子孫后代的千秋大業 。
（二）什么是綠色食品
綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優質、營養類食品 。
（三）什么是無公害農產品
無公害農產品是指其安全質量符合有關強制性國家標準及法律、法規規定的優質農產品及初加工品 。
（四）有機食品、綠色食品、無公害食品的共同點和不同點是什么

有機農業是一種完全不同或基本不用人工合成的肥料、農藥、生產調節劑和家畜飼料添加劑的生長體系 。標準草案根據公眾的要求禁止基因工程技術和經過輻射處理的產品標示為有機食品 。是一種純天然、無污染、商品位的食品 。是受國際承認的環保食品 。綠色食品是從中國國情出發，結合世界先進農業的發展潮流而形成的富有中國特色的可持續農產品 。無公害食品包容著有機、綠色食品的基本特征，是綠色食品的過渡食品 。都是以安全、環保、健康為目的可持續發展食品，代表著中國未來食品的發展方向 。
如今的農業生產也可以叫做科技生產，生產過程的方方面面都離不開科學知識 。
首先說測土壤，運用現代科學技術測量土壤各要素含量，有的放矢的選取適合種植的作物，確定肥料的使用 。其次選取優良品種，沒有科學家們運用現代科學技術研制雜交品種，選種便成為空談 。第三合理密植，根據光合作用原理，植物稀了浪費陽光，植物稠了會有植物陽光照射不足，影響光合作用 。第四澆水排水，植物需要適合自身的水分才能茁壯成長，這點知識人們早已熟知，生產過程中的澇排水，旱澆水正是科學知識的啟迪 。第五早播，科學知識告訴人們，植物的生長是受天數和溫度條件限制的，于是種水稻提前秧苗，種玉米由原來收割后提前為在未收割的麥田里 。都只為最大限度讓莊稼生長在自己適合的高溫里 ?！?/p>

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