1、原料：包菜 ， 紅尖椒 。調料：鹽 ， 生抽 ， 大蒜 ， 姜 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 雞精 ， 胡椒粒、
2、做法：將包菜、紅椒、蒜、姜分別切絲備用 。
3、將包菜絲、蒜姜絲放入盆中 ， 放入適量鹽腌制10分鐘 。
4、將腌制好的包菜絲 ， 控出多余水分倒掉 。
【生腌酸辣包菜的做法大全 生腌酸辣包菜的做法】5、包菜絲中再次放入適量的醋、生抽、白糖 。
6、鍋中放入適量油燒熱 ， 放入胡椒粒炸香 。
7、撿出胡椒粒 ， 將花椒油倒入包菜中 ， 放入辣椒絲、香油、雞精拌勻 。
8、放入保鮮盒中 ， 置冰箱冷藏半小時 ， 可食用 。（根據個人口味可不置冰箱）
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