【吃地環對身體有什么好處 吃地環有什么好處嗎】地環，又稱甘露、地蔞，栝蔞根，螺絲菜，為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物 。塊莖肉質脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口 。食用時，以涼拌為主，還可加工成咸菜、罐頭、甜果等，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一 。揚州罐藏螺絲菜是醬菜之上品 。重慶管它叫"地滾牛"，陜南稱之為“地魚兒”（音） 。草石蠶食藥兼用，性味、甘平；可疏風清熱、活血祛瘀、解毒消腫、潤肺益腎、滋陰補血、強身的功效；可治療感冒發熱、咳嗽、黃疸、氣喘、肺虛咳喘、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等病癥 。地上部莖葉還有治療風濕性關節炎、肝炎、毒蛇咬傷和散瘀止痛等作用 。雖有益，但入土深者良，生鹵地者有毒 。網上復制，僅供參考 。
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