1. 首頁 > 生活百科 > >

生吃地瓜有什么好處和壞處 吃地瓜有什么好處

生活百科地瓜

【生吃地瓜有什么好處和壞處 吃地瓜有什么好處】地瓜的營養價值
地瓜營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素 。
地瓜食用部分為肥大的塊根，其中富含糖類、蛋白質等 。據測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，還有一些礦物質、維生素等 。
地瓜的功效與作用
地瓜性涼、味甘，歸胃經，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效 。
1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量 。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素 。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺 。
4、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄 ?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀 。

5、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善 。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病 。
地瓜的做法
1、地瓜炒蝦仁
材料：
地瓜400克、基圍蝦300克，食用油、食鹽、調味雞汁、生粉、花椒粉、砂糖各適量
做法：
1、基圍蝦洗凈，加入適量的食鹽，腌制15分鐘左右 。
2、地瓜去皮、洗凈切成片 。

3、預備芡汁(適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水拌勻) 。
4、熱鍋，倒入適量的食用油、放入蝦仁，煸炒八份熟，鏟起，待用 。
5、原鍋倒入適量的食用油，放入地瓜片 。
6、倒入適量的清水，煸炒一會，將蝦仁回鍋，倒入芡汁，煸炒至收汁即可 。
2、五花肉炒地瓜
材料：
五花肉200克、地瓜250克，食用油、食鹽、蠔油、雞精、小蔥、生姜各適量
做法：
1、五花肉洗凈切片，地瓜洗凈去皮切絲;
2、鍋內下油炒香姜絲，先下五花肉炒;
3、炒到五花肉變白色后往鍋內加點水，再下些蠔油，用大火炒;

4、炒到收汁下地瓜一起炒，炒到地瓜熟后下鹽和雞精調味出鍋;
5、裝盤后撒上香菜點綴一下 。
關于本次吃紅薯的好處有哪些和吃紅薯有什么好處啊的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興 。

    推薦閱讀