【檸檬怎么泡不苦】
檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味 。檸檬盡量切薄一些，不僅苦味輕些，還有益于香氣的散發 。檸檬泡的時候放一薄片即可，這樣苦味會輕很多 。放太多不只是苦了，還會很酸，對腸胃也不好 。
檸檬中含有一種叫做檸檬苦素的成分，這種植物苦味素在橘類水果中含量很高，而檸檬是含量最高的一種，有的檸檬品種含有的這種苦味素成分特別多，因此在沖泡時水中會含有苦味 。經常喝檸檬水的朋友就會發現，檸檬的表皮看起來光鮮亮麗，這是因為檸檬的表皮含有一層天然油，而這層天然油的物質略帶苦味，要是你泡水的時候沒有清洗掉這層油脂物質就會吃到苦味哦 。
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