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如何做小龍蝦好吃又簡單的做法 如何做小龍蝦？

生活百科倒油

你好很高興回答這個問題
小龍蝦可以做麻辣的 ， 也可以做蒜蓉或者五香的 ， 我個人比較喜歡麻辣的
1、首先準備小龍蝦4斤 ， 啤酒兩瓶 ， 花椒一把 ， 干辣椒七八個 ， 大蒜頭六七瓣 ， 小龍蝦底料半袋 ， 豆瓣醬一勺 ， 蔥 ， 雞精 ， 小米辣幾個
2、把小龍蝦清洗干凈用刷子刷一下 ， 把頭減掉 ， 尾巴線拉出來
3、鍋中倒油多一點燒熱 ， 把蝦放入熱油里 ， 炸四五分鐘 ， 撈出來 ， 鍋中留油放入干辣椒 ， 花椒 ， 蒜頭 ， 姜片炒香 ， 把小龍蝦底料和豆瓣醬放進去炒出紅油
【如何做小龍蝦好吃又簡單的做法 如何做小龍蝦？】4、把炸好的小龍蝦倒進去翻炒均勻入味 ， 把兩瓶啤酒倒上大火煮開 ， 小火燜半個小時左右 ， 加雞精 ， 少許鹽 ，  出鍋放蔥花

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