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開個包子店開得我崩潰【開個包子店怎么樣生意】

客人生活百科

有個開包子店的朋友最近來訪，因為他把夫妻倆經營了三年的包子鋪轉讓給了別人，一下子空閑了，有點不適應，就來找我聊天解悶 。
我也很樂意接待他，之前我們都在一起玩得比較好，有什么事也會互相照應 。從他夫妻開了包子店就忙上了，很少有時間坐下來喝茶聊天 。
一見面我就調侃他說，辛苦賺了幾年，也撈夠了吧，是該好好休息一下 。誰知他一聽，立馬露出一副委曲臉，滿腹辛酸的樣子，向我大倒苦水 。
【開個包子店開得我崩潰【開個包子店怎么樣生意】】 三年前，他夫妻倆都是在不同的兩家廠子上班的打工一簇，一個上白班就一個上夜班，經常兩人中有一個人不在家，除了偶爾休息放假能在一塊，平時都各自在廠里，有時孩子從學校回來，一家人也湊不到一起，家成了旅店 。
后來夫妻倆就商量把工給辭了，尋思著開家店找個生意來做 ?？紤]來考慮去，倆人決定去學做包子，開個包子店 。因為包子人人都喜歡吃，簡單不耽誤時間，只要客人一來付了錢，拿包子立馬走人 。而且技術也不復雜，肯吃苦就行，最要緊的是可以兩人在一塊，相互的把家照顧到，孩子回來了也有熱菜熱飯吃 。
主意打定，夫妻倆明確分工，一個去學手藝，一個去尋找店面 。半個月后，做包子的手藝也學到了八成，店面也找好了，就在離家不遠的一個菜市場的臨街上，回家騎電動車就五分鐘的路程，非常方便 。店鋪將近三十個平方，不大不小正好適合夫妻倆經營，房租每個月二千五百，也能接受 。
一切都在順利進行中 。經過簡單的裝修布置，物件置辦，選了個夫妻倆都認為吉利的日子，包子店就開張了 。由于夫妻倆人緣好，包子的口味也不錯，價格一元一個也不貴，顧客們都接受，都來幫襯他們，沒費多少周折就把店里的生意做起來了 。倆人有說有笑，干活也特別有勁 。人走時運馬走膘，不到一年，夫妻倆就賺到了比在廠里打工多幾倍的錢，倆人慶幸辭了工出來開店，找到了一條好門路 。
這樣的好景持續了一年多，夫妻倆起早貪黑，競競業業，生意做得紅紅火火 ?？墒蔷驮诘诙?，在對面也開了一家包子店，而且是一家比較有名的包子連鎖店，這家新開的包子店品種多，價格也跟倆夫妻包子一樣，但是這家連鎖包子店增設有不同品種的粥品和豆漿，而且裝修上也花了功夫，干凈衛生，員工著裝統一，開張期間還大搞優惠，凡是買兩個包子都贈送一杯豆漿，這些優勢自然引來不少的人去嘗鮮 。一段時間，這邊夫妻倆的生意明顯差了許多，他們也沒有更好的辦法，只能跟著搞優惠，買兩個包子送一杯豆漿，但人家是連鎖店，有備而來，經過一段時間較量，夫妻倆放棄了比斗，一門心事做好包子，多增加了幾個品種，包子的個兒也大了，這樣慢慢的，生意又有了好轉，原先的客人過了新鮮勁又回到了夫妻倆的店里來買包子 。
兩家包子店面對面各自經營，相安無事 。但這邊就有人盯上了 。大概又過了半年的時間，在夫妻倆的旁邊緊挨著又開了一家包子店，是一大家子人開的 。這下有熱鬧看了，一條街相隔不到十米，連著開了三家包子鋪，而且一個比一個來者不善，這家新開的包子店二話不說，直接在門口堅一個牌子，包子一塊五兩個，買兩個還送一杯豆漿，包子個頭一點也不比原先兩家的小 。哈哈，好家伙，一下子就把市場給攪渾了，只見一到早上，買包子的都去了新開的這家店，把個夫妻倆的店給徹底晾涼了，眼巴巴地看著人家每天早上忙得不亦樂乎，自己卻無計可施，一籌莫展 。

做生意就是這樣的，生意好就人的精神勁也足，干活也帶勁，生意不好，人也無精打采，臉上無光，客人見了自然就繞道走 。
無奈僧多粥少，竟爭你死我活 。就這樣在夾縫中吃力地硬挺了大半年，夫妻倆身心疲憊，無力再斗下去了 。如果再熬下去，只會把先前賺到的都給墊進去，于是夫妻倆一合計，就決定收手不干了，然后經過半個月的時間，終于把包子鋪給兌了出去，來了個勝利大逃亡 。
都說生意難做，只有經歷過的，才知道其中的酸甜苦辣，以及其中的無奈和悲脆 。

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