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含高蛋白的食物有哪些? 含高蛋白的食物有哪些( 二 )

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2、高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白 。
3、含有高蛋白食物主要有兩類，一類是動物性蛋白，如瘦肉、魚肉等含有豐富的優質蛋白；一類是植物性蛋白，像豆類、硬果類這些食物中就含有豐富的植物蛋白 。
4、常見高蛋白食物 食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少 。人體對蛋白質的需要不僅取決于蛋白質的含量，而且還取決于蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例 。
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