強筋骨、壯腎陽，增強抵抗力 。燉湯喝，還可以泡酒 。
湯中所用鹿筋，入肝腎二經，強筋骨而善治勞損，對于久患風濕、關節疼痛、筋骨疲乏、跌打勞損的人群療效較好，所以冬季進補，鹿筋是很好的選擇 。而核桃又被稱為長壽果，含有豐富的磷脂，可以增加細胞活力，與黑豆同屬為補腎之品，對于腎虛導致的腎虛腰痛，尿頻，尿多等癥狀都有一定的食療作用 。
擴展資料：
注意事項：
1、外傷或者是因感染發燒者忌服 。
2、陽盛上火者也最好不要飲用鹿筋泡酒 。
3、孕婦及高血壓患者忌服 。
4、以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專業醫師指導下進行 。
5、藥酒雖有養生保健作用，但絕不可代替藥物治療，服用請遵醫囑 。
【鹿筋的功效與作用吃法分別是怎么樣的？】參考資料來源：人民網-鹿筋補腎湯 強筋骨、壯腎陽
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