凍蝦解凍后，可以直接放到冰箱里面進行冷凍保存 。另外注意先用保鮮膜進行，包裹完畢，然后再保存 。這樣能夠防止滋生細菌，而且還能夠延長凍蝦的保質期 。
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材 。
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