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【貝殼怎么炒好吃又簡單的做法 貝殼怎樣做好吃】1、主料：貝殼2斤 。
2、輔料：洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老干媽豆豉醬適量、鹽3勺油適量 。
3、小貝殼涼水下鍋 ， 加3勺鹽、幾片姜，燒開，然后閉火 ， 將水倒掉 。
4、洋蔥、蔥、姜切絲 ， 香菜切段 。
5、鍋燒熱，倒入油燒熱 ， 放入紅辣椒絲、姜絲、洋蔥絲、蔥絲，翻炒一下，加入豆豉醬，炒勻后倒入小貝殼，快速翻炒，使貝殼全部被豆豉醬包圍，最后 ， 倒入香菜 ， 炒一下馬上出鍋 。
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