1、橄欖油100克，果醋50克;精鹽10克，胡椒粉少許，在容器中倒入果醋，加入鹽，略微攪拌 。
2、在調味好的果醋中緩慢倒入橄欖油，并用打蛋器按一個方向攪打，直至油和醋混合均勻 。
3、加入胡椒即可，也可加入其他香料 。
【油醋汁怎么調 油醋汁是什么】4、油醋汁又稱紅油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一 。
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