肉類加熱一般3-5分鐘 。微波爐（microwaveoven/microwave） ， 是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具 ， 由美國的斯本塞發明 。微波是一種電磁波 。微波爐由電源 ， 磁控管 ， 控制電路和烹調腔等部分組成 。電源向磁控管提供大約4000伏高壓 ， 磁控管在電源激勵下 ， 連續產生微波 ， 再經過波導系統 ， 耦合到烹調腔內 。在烹調腔的進口處附近 ， 有一個可旋轉的攪拌器 ， 因為攪拌器是風扇狀的金屬 ， 旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射 ， 所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內 。微波加熱的原理是當微波輻射到食品上時 ， 食品中總是含有一定量的水分 ， 而水是由極性分子組成的 ， 這種極性分子的取向將隨微波場而變動 。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦 。從而加熱食物 。
【微波爐加熱肉類需要幾分鐘用什么火 微波爐加熱肉類需要幾分鐘】
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