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減肥主食用什么代替米飯 代替米飯的低糖主食

生活百科米飯

減肥少吃米飯和面條，多吃3種輕主食，低脂低熱量，營養瘦得快
“夏天不減肥，秋天徒傷悲”，你準備好減肥了嗎？
其實減肥很簡單，一個是堅持鍛煉，把多余的脂肪消耗掉；另一個就是吃對食物 。吃對食物并不是要節食，而是要少吃一些高熱量的食物 。
減肥期間，必須要嚴格控制脂肪的攝入，很多人不知道，等量的脂肪，是碳水化合物的熱量的3.25倍，所以要盡量少吃脂肪，但要適當補充碳水化合物，這樣才能滿足身體所需的能量 。平時我們吃的主食，比如米飯、面條，都含有大量的碳水，不利于減肥 。
今天我和大家分享3種可以代替米飯和面條的“輕主食”，低脂低碳水，熱量比較少，有助于減肥，還能滿足身體的能量需求，還非常好吃，越吃越瘦 。
一、南瓜
南瓜的熱量很低，每百克只有26千卡，含有6.5克的碳水，吃起來非常清甜 。南瓜還含有南瓜多糖、維C、維生素B族、維E、鈣鐵磷鉀鈷等營養元素，有清熱解毒、促進發育、增強免疫的作用 。
推薦食譜——

準備半個貝貝南瓜、一把枸杞、一把冰糖、一把紅棗、一朵銀耳 。
1、貝貝南瓜個頭小，口感軟糯，味道香甜，橫著從中間切成上下兩半，把中間的南瓜子挖掉，再切成四瓣，加入冰糖、枸杞、去核的紅棗 。
2、銀耳提前用清水泡發，撕成小塊，倒入電飯鍋中，加入紅棗、枸杞、冰糖，燉1小時，燉成銀耳湯 。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸20分鐘，筷子能扎透就可以取出了，把南瓜倒扣在盤子里，澆上一些銀耳湯，簡單又好吃的冰糖蒸南瓜就做好啦 。
二、紅薯
紅薯的脂肪含量很低，只有0.2%，是減肥的好食材，含有豐富的維生素、礦物質，可以提高免疫、延緩衰老，是有名的“長壽食物”，經常吃可以強身益壽 。還含有豐富的粗纖維，可以幫助胃腸道蠕動，有效防止便秘 。
推薦食譜——
準備低筋面粉300克、牛奶200克、酵母5克、白糖20克、紅薯200克 。

1、紅薯洗凈，去皮后切成薄片，上蒸鍋蒸15分鐘，蒸熟后倒進破壁機里，加入牛奶，打成紅薯奶糊 。
2、紅薯奶糊放至不燙手后，加入低筋面粉、酵母粉、白糖，用刮刀攪拌均勻，沒有干粉后倒入刷了油的模具中，包上保鮮膜，發酵至2倍大即可 。
3、蒸鍋加水燒開，把發酵好的紅薯面糊放進鍋里，蒸20分鐘后關火，燜5分鐘后取出，倒扣脫模，切成小塊食用 。
【減肥主食用什么代替米飯 代替米飯的低糖主食】 三、玉米
別看市面上有那么多玉米油，其實玉米的脂肪含量很低，只有4%左右，是雞蛋的1/3 。和米、面比起來，玉米的維生素、礦物質都要高出好幾倍，而且膳食纖維也非常豐富，營養價值和保健價值都非常高 。
推薦食譜——
1根玉米、1根胡蘿卜、1根黃瓜、1把松子、食鹽、白糖、食用油 。
1、玉米剝成玉米粒，松仁也剝出來，胡蘿卜、黃瓜切小丁 。燒一鍋開水，加入少量鹽，倒入玉米、胡蘿卜，煮3分鐘后撈出，瀝干水分，松仁下鍋炒熟 。
2、鍋里倒入適量油，放入玉米和胡蘿卜翻炒，因為已經煮熟了，所以炒半分鐘即可，然后加入黃瓜，加適量食鹽、白糖調味，翻炒均勻后即可出鍋 。
3、上桌后，撒上炒熟的松仁，松仁如果和它們一起炒，就會變得軟塌塌的，不脆了 。好吃的松仁玉米就做好了 。

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