【鬼子姜怎樣儲存時間長 鬼子姜怎么保存過冬】
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1、如果是農村 ， 可以選擇一地勢平坦處，挖一個土窖，窖的大小根據洋姜的數量決定，深度也不需要太深，上面能夠蓋住約五厘米的土就行，然后將洋姜放入窖內，在表面撒上沙土即可 。洋姜比較怕熱，在儲存的時候，要保持環境能夠通氣，讓它能自由呼吸，上面的沙土要將其全部覆蓋，不要讓洋姜露出地表，只要溫度不過熱 ， 它就不會腐爛 。
2、如果是城市，不方便挖地窖，買回來的洋姜不要用水洗，在干燥通風的地方放一段時間 ， 待到它里面的水分蒸發一部分后，再選擇陰涼處保存即可 。
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