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生抽是醬油嗎? 生抽是醬油嗎？

生活百科紅褐色


做菜的時候都喜歡放一些調料品，像是生抽、醬油、老抽，但是一般新手做菜往往分不清這三者的區別，因為它們在外表顏色上幾乎一樣 。
1、生抽是醬油的一種 。
2、生抽也叫醬青，和醬油一樣，也是用大豆等原材料發酵制成的調味品，其味道咸淡適中，顏色呈紅褐色，在做菜時多用于炒菜和涼拌菜為主 。
3、生抽是風味獨特、豉味濃郁的一種醬油類調味品，其中醬油除了生抽還包括老抽 。
總的來說，生抽是醬油，而且其中老抽也是醬油的一種 。

【生抽是醬油嗎? 生抽是醬油嗎？】

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