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夏至節氣的風俗及注意事項( 二 )

生活百科狗肉


吃狗肉
嶺南一帶有夏至吃狗肉和荔枝的習俗 。相傳夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說 。當地人認為夏至這天吃狗肉能祛邪補身、抵御瘟疫等 ?！俺粤讼闹凉?，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就有抵抗西風惡雨人侵的能力，感冒少，身體好 。由于這一良好愿望，才有了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化 。當然，夏至吃狗肉，為避免引起消化不良等腸胃病，要適量，不宜吃太多 。
據相關資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位第二年，六月炎熱，疫病流行 。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗 。
民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，家家戶戶殺狗，致使狗無路可逃 。按照民間的說法，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，秋冬季節食用比較合適，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利 。而在夏至這天吃了狗肉，不但不會因熱氣引起不適，反而會對身體有益 。當然，夏至天氣炎熱，狗肉不能多吃，應適可而止，以免引起消化不良等腸胃病 。至此，“夏至狗肉”就成了獨特的民間飲食文化 。如今，夏至家家戶戶殺狗的場面已不存在了，而吃狗肉的習俗卻依然流傳了下來 。夏至日吃狗肉，俗信可以解祛邪補身 。抵御瘟疫 。夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位次年 。六月酷熱，瘟疫流行，秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗 。狗肉性熱，俗信夏至吃狗肉，不但不會上火，反而會對身體有益 。有諺語日“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是說人只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗西風的入侵 。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至吃狗肉”這一獨特的民間飲食文化 。

吃補食
在農歷夏至后第三個庚日即進外代犬天 。此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即“枯夏” 。民間開始偷閑消夏，注意飲食補養，官府也停止辦公事 。
江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為覓菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、魚時魚和咸鴨蛋 。
浙江杭州喜吃烏飯，據傳說是紀念戰國龐涓 。浙江建德民謠說：“立夏日，吃補食 ?！闭f明夏至補食從立夏就開始了 。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農業勞動做準備 。
吃生黃瓜和煮雞蛋
伏日 。夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日 。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗i胃之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物 。
夏至注意事項
忌冷水洗浴
到了夏至的時候，大家一定不能用冷水洗浴，雖然說冷水洗浴是很多男性喜歡的消暑方式，不過因為夏季的時候天氣比較熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態，所以寒氣非常容易侵入人體，這樣就會導致陽氣暗損 。
經常用冷水洗浴，會有的病癥就是手足發冷，小腿轉筋等，一些人可能會有雙目視物不清的情況，甚至還會有不明的發熱證 。不過此時大家也需要之后，就是在熱水洗浴后，需要注意浴后避風，特別是對小兒要尤其的注意 。
少吃肥肉
隨著起氣溫的升高，人體中的血液也會有不同程度的變化，如果室外的溫度超過35℃時，此時血液就會變得黏稠，如果在此是大家吃了一些肉類食物的話，很有可能會讓我們的情緒變得更加糟糕 。并且在肉類食物當中含有大量的動物蛋白，會讓人們有侵略、憂慮的傾向 。
少開空調
中醫認為，要使氣機通暢、毛孔疏泄正常，夏季應盡量少開空調，讓毛孔得以開放，自然排汗，這有利于體內積聚的廢物、毒素隨汗液排出體外 。其實，好使用自然的避暑方法，比如到樹蔭下面 。在自然的環境下出點汗，更有利于避暑 。
少食冷飲
炎熱的夏季，不管是大人還是孩子都喜歡吃冷飲降溫 。但是有些孩子不知節制，有時一次就吃好幾塊雪糕 。貪吃冷飲對兒童健康是非常不利的 。首先，在暑熱季節人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件又恰恰適合細菌生長繁殖，因此，夏季往往是消化道疾病的高發季節 。
外出采取防曬措施
此時節，公眾應避免在強烈的陽光下暴曬，外出時，應采取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、涂防曬霜等;隨身要備有人丹、藿香正氣水、十滴水、清涼油等 。另外，從服裝的顏色上來講，好穿紅色的衣服，因為紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線，進而保護皮膚，防止皮膚老化甚至癌變 。

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