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小暑節氣的傳統習俗及傳統食物

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古人將一年分為二十四節氣，而五天又被稱為一候，所以每一個節氣都有三候，而小暑作為二十四節氣之一，同樣也有三候 。下面是小編為大家整理的小暑節氣的傳統習俗及傳統食物，希望對你們有幫助 。
小暑節氣傳統習俗
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區在小暑時節的傳統習俗 。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來 。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數月的青草，已是肉質肥嫩、香氣撲鼻 。這種習俗可追溯到堯舜時期，在當地民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方，之說法 。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當地民謠：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯 ?！?br /> 2、食新
民間有很多地方有小暑時節“食新”的習俗 。農民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登 。然后人們開開心心地品嘗新酒等 。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃 。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍 。唐代醫學家說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸” 。
生活在城市的人們，會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮 。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說 。我國地大物博，而夏季又正是萬物生長的時候，因此應時可口的食品于此時最多 。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日 。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物 。據說誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉 。

4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進入伏天 。伏，即伏藏的意思，所以人們應當少外出以避暑氣 。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天 。
入伏之時，剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法 。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物 。據考證，伏日吃面習俗出現在三國時期 。
5、小暑舐牛
在山東臨沂地區，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習俗 。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有;“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍 ?！?br /> 6、吃藕
此外，在民間有小暑吃藕的習俗 。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品 。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿 。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征 。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用 。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠 。
7、市冰

冰，性寒，盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等，可以抑制微生物的活動，長時間保持新鮮清潔 。但是此時不宜多食，因為冰的性質與此時炎熱的氣候相反，冷熱相遇，最容易導致疾病 ?！妒匙V》中有述：“凡夏用冰，止可隱映飲食，令氣涼耳，不可食之 。雖當時暫快，久乃成疾也 ?！眿D女尤其應當注意勿多食寒冰 。我國人民很早便愉得了貯冰用冰 ?！吨芏Y》載：“凌人掌冰，春始治鑒 ?！辫b是如甄一般大小的容器，在鑒口放上冰塊，把食物貯存在鑒中，就像現在的冰箱一樣，可以冷藏食物 。
8、弈棋
弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來教育兒子丹朱的 ?，F在廣泛應用的，有圍棋和象棋 。弈棋可訓練思維，使人運用巧思，得心應手，出奇制勝，并養成精密審慎、預料時事的習慣 。所說的品勢行局，都是關于對弈雙方優劣強弱、奇正勝負的說法 。所以古人把棋書附在兵書之后，而歷代的圣主名將，如晉武帝、唐太宗、謝玄、關羽，也都特別喜歡下棋，即使在軍中也不荒廢 。夏季漫長無聊，于桐蔭下對弈，是極有趣味的事，局外之人，也可以作壁上觀 。
9、垂釣
盛夏酷署，不適于進行劇烈運動，宜于做怡情養性的活動 。在柳塘垂釣 。披襟當風，則是最令人愜意的閑情逸趣 。
10、斗畫眉
畫眉，其眉如畫，叫聲婉轉，富于變化，有如百舌鳥 。雄者善鳴好斗，人們多喜歡蓄養 。將畫眉放在高籠中，懸掛在廊之下，精心喂養，極具樂趣 。畫眉聲音悠揚，極為動聽，可以解悶添興 。小暑這天，飼鳥者各提鳥籠，至公園等地，擺開陣勢，讓畫眉相斗，以決勝負 。有民謠形容斗畫眉的情形：“身如胡虜尾如琴，頸如削竹嘴如釘 。再添一對牛筋腳，一籠打盡九籠贏 ?！?/p>

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