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1、食材明細：雞肉、香葉、姜、蔥、鹽、胡椒粉、料酒、醬油 。
2、雞肉半只洗凈 ， 盡量倒干水分 。
3、加入1.5勺鹽 ， 適量胡椒粉，半湯勺醬油和料酒，拌勻，腌一腌 。
4、蔥洗凈切小段 ， 姜切絲，香葉揉碎 。
5、把蔥段，姜絲和香葉放在雞肉上，攪拌一下，混合均勻 。
6、上蒸鍋，一次加足水 ， 聽到水沸聲后蒸半個小時，期間不能揭開蓋子 。
【香葉蒸雞怎么做 香葉蒸雞怎么做最好吃】7、蒸好后稍停，悶一悶端出即可 。
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