【奶鍋選購注意事項是什么】
眾所周知 ， 奶鍋是近年來家庭主婦最喜愛的廚具之一 ， 主要是因為奶鍋不僅可以煮奶 ， 煲湯煮粥也都非常適用 。
1、盡量選厚重的鍋 。厚重的鍋結實、耐用 ， 并且不易糊鍋 。
2、鍋底不能太小 。使用燃氣等明火的情況下 ， 如果鍋底小就會罩不住火苗 ， 火開大之后就會產生火苗亂串的情況 ， 容易燒壞其他地方 ， 即不方便也不安全 。
3、鍋把材料有講究 。如果是導熱的金屬材料 ， 在使用過程中就是非常燙 ， 不但容易燙手 ， 不熟悉的人在緊急情況下使用還可能產生其他意外 。
4、鍋蓋設計有講究 。鍋蓋部分要有可以調整的放氣孔 ， 可以有效防止溢酒 ， 同時還要便于放置和拿取 ， 避免出現燙手、滴灑等問題 。
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