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文章插圖
1、將土豆去皮,洗干凈 。
2、將洗干凈的土豆切成條狀 。要先切成厚片,再切成條會比較好切 。(注:不能切的太細)
【怎么做迷你薯條視頻 怎么做迷你薯條】3、將切好的土豆放進容器中 , 加入適量鹽,攪拌均勻,浸泡半小時左右 。
4、將浸泡好的土豆用清水清洗干凈 , 濾干后,鍋中倒入足量的油(不著急現食用的情況下,可以將濾干的薯條用熱水煮一下后 , 晾干,放進冷凍室冷凍,待想使用時拿出油炸即可) 。
5、待油熱后 , 將濾干的薯條倒入油鍋中(偶爾要攪動一下,避免粘連在一起) 。
6、炸至呈現金黃色,即可撈出瀝油,這樣就完成了的 。

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