魷魚的須炒到彎曲翹起來，魷魚的顏色接近粉紅和乳白色，就證明魷魚熟了 。但海鮮類出鍋擱置時間稍長可能會返生，而且炒好的魷魚比生的時候要?。s水） 。
【魷魚怎么看熟不熟】魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物 。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中 。
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