做雪花酥需要什么材料 做雪花酥需要什么材料好


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文章插圖
1、原料:棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克 , 兒童動物餅干250克 。
2、在鍋上將黃油小火融化,放入棉花糖,攪拌至其充分融合,棉花糖出現拉絲程度 。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌 。此時由于棉花糖是熱的,其他材料是常溫,故而攪拌難度較大 , 需要用雙手用力將材料糅合均勻 。
4、將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高,長三十公分,寬二十公分的鋁制模具中 , 用搟面杖將其搟平 。將全脂奶粉均勻撒于表面 。
【做雪花酥需要什么材料 做雪花酥需要什么材料好】5、待放置常溫后 , 用刀切開 , 分至長寬高均約為三公分的方塊 。

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