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煮飯怎么煮好吃 精煮飯和快煮飯的區別

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精煮飯是煮的慢，快煮飯是快速的熟，差別在于吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短不同 。
超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇，標準煮的話一般有5分鐘的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些 。

“尷尬了”，在浙江寧波，黃女士花720元買了電飯鍋，以為煮出來的米飯會香，哪知道也沒吃出來好吃，她又找來來三個鍋同時煮飯對比，還請鄰居品嘗后，結果尷尬了 。
原來，黃女士家里有個才幾十塊錢的電飯鍋，又看到廣告說，這個七百多的智能電飯鍋煮飯香，就又買了一個 。
哪知道，這個新電飯鍋做飯有噪音不說，做出來的飯還沒有香味兒，她覺是鍋的問題 。
【煮飯怎么煮好吃 精煮飯和快煮飯的區別】黃女士還把鄰居找來，打算做個實驗，還跟鄰居借了一個鍋，再加上自己買的新鍋和舊鍋，三個鍋同時煮飯 ?？纯吹降啄膫€做飯香 。
三個鍋同時煮飯，飯煮好了，黃女士和鄰居一同品嘗，

哪知道，這個鄰居吃完了說，：我吃著都差不多啊，這不是鍋的問題，這是米的問題 。
黃女士說，自己的米是2.99元一斤買的，自己一直吃這個米 。
黃女士還認為是鍋的問題，就三種米飯都打包帶上，去找店家討說法 。店里負責人跟她溝通，也嘗了這三種鍋煮的飯，也說沒吃出啥區別，這三口鍋煮的飯差不多，這不是鍋的問題 。
黃女士不解，就把這件事發到網上，想問問大家，這底是鍋的問題？還是大米的問題？
網友們看到這一幕后是議論紛紛，有的網友說：與米的品種，加水的多少有關，有時候同一種米，同一口鍋，加水合適的話，煮的米就比平時好吃 。
有網友說，老式的電飯鍋悶的米飯香，越是智能不透氣的鍋悶的米飯越不好吃，鍋必須透氣！
還有網友說，同一個鍋，十分鐘的快煮模式沒有四十分鐘的精煮模式香，趕時間會用快煮模式煮兩次，口感介于兩者之間，不同的鍋煮飯，差別就更大了 。
我覺得，飯香不香，和鍋沒有關系，主要和米和水有關系，一般智能鍋要選擇精煮，就是一個小時左右的那種，快速模式不好吃！還有2-3元的米基本都不好吃，沒有飯香 。

快煮怎么都不會香 。一般我們用電飯鍋煮飯都是45分鐘以上才能好 。飯的味道還不錯 。關鍵還是看米好不好 。
米飯好不好吃香不香，米是關鍵，是主要因素 。用一樣的米，鍋就能區別了，但是同一個鍋，設置更重要，快煮，不管什么米什么鍋，都廢了 。
2.99的米煮出的飯用什么也鍋也不會香，大家說是鍋的事還是米的事？

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