原料：鵝蛋1枚、蔥花1勺、鹽少許 。
做法：
1、蛋打散，加入蔥花和少許鹽，拌均勻；
2、鍋底刷薄薄一層油，舀入2勺蛋液，輕晃鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底 。再開小火，煎至蛋液半凝固 。用鏟子從一邊卷起 。注：先倒蛋液，等蛋液均勻鋪滿了，再開火加熱，否則蛋液一沾熱鍋就凝固了，不易流動；
3、將第一張蛋餅卷起后，推至鍋子的一端 。再舀入2勺蛋液，至鍋子的空白處；
4、煎至半凝固時，從第一張卷好的蛋餅處開始卷起；
【鵝蛋燒家常做法正宗鵝蛋燒怎么做】5、重復以上做法，直至蛋液用完 。將卷好的蛋餅，繼續煎2-3分鐘，至表面略有焦黃即可 。
推薦閱讀
- 鵝蛋有那些營養價值怎么吃最合理
- 鵝蛋為什么不能經常吃
- 鵝蛋怎么淹好吃又不太咸又出油
- 鵝蛋怎樣炒嫩沒腥味
- 鵝蛋怎么蒸著吃需要什么調料
- 鵝蛋煮著吃好吃嗎
- 鵝能不能和土豆一起吃
- 肥豬肉的做法大全家常 肥豬肉怎么做好吃不膩
- 家常土豆炒豬肉怎么做才好吃 家常土豆炒豬肉怎么做
- 怎么判斷貓咪是否發燒 貓的體溫怎么測