原料：
米線1份，西紅柿1個，圓白菜，小油菜，雞蛋1個，火腿片2片，清燉的排骨湯1份或清水或其他高湯，鹽，白胡椒粉 。
【番茄味米線怎么做】做法：
1、西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用 。
2、取小湯鍋，放置火上，倒少許油燒熱，炒香番茄塊，炒出紅湯后倒入適量排骨湯，再放幾塊排骨 。
3、排骨湯煮開后下入米線，把米線攪散后打入一個雞蛋 。
4、出鍋前下入青菜葉，火腿片略煮，最后加少許鹽，白胡椒粉調味即可 。
原料：
米線1份，西紅柿1個，圓白菜，小油菜，雞蛋1個，火腿片2片，清燉的排骨湯1份或清水或其他高湯，鹽，白胡椒粉 。
【番茄味米線怎么做】做法：
1、西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用 。
2、取小湯鍋，放置火上，倒少許油燒熱，炒香番茄塊，炒出紅湯后倒入適量排骨湯，再放幾塊排骨 。
3、排骨湯煮開后下入米線，把米線攪散后打入一個雞蛋 。
4、出鍋前下入青菜葉，火腿片略煮，最后加少許鹽，白胡椒粉調味即可 。
