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胖頭魚的多種做法 胖頭魚的功效與作用( 二 )

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2、鳙魚味甘，性溫，具有補虛弱、祛風寒、健脾胃、益筋骨等功效，可用于脾胃虛寒、消化不良、水腫、腰膝酸痛等 。
3、鳙魚可以有提高記憶力的作用，對于改善記憶力抗衰有好處，而且還可以有補虛強身的作用，對于強筋骨起到了很好的作用和效果 。
6胖頭魚的功效與作用保護心腦血管 鳙魚富含高蛋白質，并且其肉中的脂肪及膽固醇含量不高，對心腦血管具有一定的保護作用，能夠在一定程度上緩解耳鳴及頭暈目眩等癥狀 。
營養功效：鳙魚所含營養極高，屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，還含有維生素B維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，對心血管系統有保護作用 。
經常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用 。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療 。
胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用；富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚 。
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