南瓜糕的做法：
主料：南瓜150克、雞蛋1個、面粉200克 。
輔料：酵母4克、糖30克、紅棗6顆 。
做法：
【過年怎么做糕】1、把南瓜切薄片 ， 上蒸鍋蒸熟 。
2、蒸熟的南瓜瀝水 ， 趁熱加入白砂糖 。
3、南瓜泥放涼后加入雞蛋 ， 拌勻 。
4、加入酵母 ， 面粉拌勻 ， 放入6寸的模具里 ， 在鍋里燒開水 ， 關火 ， 把南瓜面粉放入鍋里發酵50分鐘 。
5、發酵好的南瓜面團會變大 ， 到2倍大時就在面團上加入紅棗 。
6、放入蒸鍋蒸30分鐘 ， 蒸好后燜5分鐘左右 ， 出鍋后切小塊 。
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