腌制一會兒再煎 。
【怎么樣做巴沙魚好吃 怎么樣煎巴沙魚好吃】因為巴沙魚是屬于一種淡水魚類，其中可能會含有一定的泥土腥味，吃起來口感不是很好，因此在煎巴沙魚之前最好是先用料酒、生抽、黑胡椒粉、姜片、大蔥、檸檬汁等調味料將巴沙魚腌制一會兒 。
經過腌制之后不僅能夠除去巴沙魚中所含的腥味，而且還能起到提味的作用，煎出來的巴沙魚味道也會更加好吃一些 。
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