材料：海霸魚，玉米粒，黃瓜，胡蘿卜，青豆，松子，鹽，味精，白糖，雞精，野山椒 。
做法：
1、海霸魚去內臟洗凈去皮，切成 0.5厘米的小丁，用鹽、雞蛋清、水淀粉腌漬，黃瓜、胡蘿卜切丁焯水備用，野山椒取汁備用；
2、炒鍋下油加熱，把鲅魚丁放入鍋內，劃散起鍋；
【海霸魚紅燒怎么做不行還好吃】3、炒鍋下入少許色拉油，加入野山椒汁，再調入鹽、味精、白糖、雞精，加入鲅魚丁炒勻，勾芡起鍋，裝盤后撒上松子即可 。
材料：海霸魚，玉米粒，黃瓜，胡蘿卜，青豆，松子，鹽，味精，白糖，雞精，野山椒 。
做法：
1、海霸魚去內臟洗凈去皮，切成 0.5厘米的小丁，用鹽、雞蛋清、水淀粉腌漬，黃瓜、胡蘿卜切丁焯水備用，野山椒取汁備用；
2、炒鍋下油加熱，把鲅魚丁放入鍋內，劃散起鍋；
【海霸魚紅燒怎么做不行還好吃】3、炒鍋下入少許色拉油，加入野山椒汁，再調入鹽、味精、白糖、雞精，加入鲅魚丁炒勻，勾芡起鍋，裝盤后撒上松子即可 。
