材料：人參20g ， 石斛10g ， 生姜3到5片 ， 干海參2到3條 ， 瘦肉150g 。
制作方法：
【海參與石斛一起煲湯行嗎】1、泡發干海參 ， 先將干海參用溫水泡軟 ， 再放入涼水鍋內慢火并保持水不能沸騰 ， 煮約20分鐘；
2、將海參撈出冷卻后 ， 順切口剪開 ， 除去沙嘴 ， 剪斷筋 ， 洗干凈；
3、加涼水和冰塊 ， 放入冰箱冷藏 ， 每24小時換一次水 ， 發泡2到3天；
4、用清水洗凈生姜 ， 石斛 ， 人參 ， 然后將藥材及海參、瘦肉放入盅內 ， 放入4到5碗開水 ， 燉2小時 ， 調味即可 。
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