文章插圖
1、將生牡蠣肉解凍并洗凈，瀝干水分 。
2、將油放入鍋中 ， 翻炒姜片、蒜瓣和蔥片 。
3、倒入牡蠣肉，翻炒 。
4、加入白胡椒，攪拌均勻 。
5、生牡蠣肉收縮并自然浮出水面后，加入生煙、料酒和辣椒圈 。
6、翻炒調味 ， 加入韭菜、鹽、味精翻炒均勻 。
【凍生蠔怎么做好吃視頻 凍生蠔怎么做好吃】7、把鍋拿出來，放在盤子上 。
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