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田螺的吃法哪個部位不能吃 為什么田螺可以吃福壽螺不能

生活百科口感

1、福壽螺藏有大量的寄生蟲，一只就多達3000至6000條，必須經過100攝氏度的高溫才能徹底煮透 。而大多人是在餐館吃的，飯店為了追求經濟效益，很少有人能夠徹底殺毒煮那么久 。而且即使感染也不是當時就能發現，等到發現的時候也很難去追究商家的責任 。
2、福壽螺的口感沒有田螺好，福壽螺是外來物種，吃起來的口感并沒有從小吃的田螺香 。
生活中很多螺絲都是人們餐桌上的食物，但是有些螺絲是不能吃的哦，那福壽螺能吃嗎?福壽螺吃了會怎么樣?下面我們來了解看看 。
福壽螺能吃嗎
福壽螺是一種人畜共患寄生蟲病的中間宿主 。據統計，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達6000條 。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，感染此病，線蟲幼蟲會入侵人腦，損害中樞神經系統，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎 。
福壽螺吃了會怎么樣
吃了未熟的福壽螺，具體癥狀就是急劇的頭痛，甚至不能受到任何震動，走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇，伴有惡心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等癥狀，重者可導致癱瘓、死亡 。
福壽螺并不是廣州管圓線蟲的唯一宿主，只不過是罪魁禍首而已 。一切螺類，注意是一切螺類，包括田螺，一定要煮熟再吃!任何可能造成不熟的烹調方式都要拒絕 。
螺絲和福壽螺的區別

1、福壽螺的外殼顏色呈黃色，田螺的外殼顏色則為青褐色 。
2、福壽螺椎尾則平而短促，田螺的椎尾長而尖 。
【田螺的吃法哪個部位不能吃 為什么田螺可以吃福壽螺不能】 3、福壽螺螺蓋則偏扁，田螺的螺蓋形狀比較圓 。

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