【涼拌長豆角焯水多久】涼拌長豆角焯水6分鐘即可 。長豆角一般指豇豆 。豇豆（學名：Vignaunguiculata（Linn.）Walp.）是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物 。有時頂端呈纏繞狀 。莖近無毛 。羽狀復葉；托葉披針形，有線紋；小葉卵狀菱形，先端急尖，無毛 ?？偁罨ㄐ蛞干?，具長梗；花聚生于花序的頂端，花梗間常有肉質密腺；花萼淺綠色 。
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