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中國八大名酒

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中國八大名酒

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中國八大名酒如下：
1、董酒
董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一 。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質獎章 。
2、西鳳酒
【中國八大名酒】西鳳酒，陜西省寶雞市鳳翔區特產，中國國家地理標志產品 。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一 。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故 。
3、汾酒
汾酒是中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表 。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒” 。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度 。
4、瀘州老窖
瀘州老窖發源于中國酒城四川瀘州，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司 。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄 。
5、劍南春
劍南春是中國傳統白酒品牌，產于四川省綿竹市，與趙坡茶、綿竹年畫并稱為“綿竹三絕” 。2008年6月，劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產 。
6、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統名酒 。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一 。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽 。
7、五糧液
五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標志產品 。以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之一 。
8、茅臺酒
茅臺酒是中國的傳統特產酒 。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一 。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史 。
中國八大名酒是茅臺酒，五糧液，劍南春，瀘州老窖特曲，汾酒，西鳳酒，董酒，古井貢酒 。經過對白酒的5次國際級評比 。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲在國家評酒會上評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選，劍南春則3次入選 。這8種酒一起成為了中國的八大名酒 。
八大名酒介紹
茅臺酒原產于貴州省茅臺鎮，已經有800多年的歷史，以高粱為原料，是大曲醬香型白酒的鼻祖 。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家秘密，加以保護 。后來又先后被列入國家物質、非物質文化遺產名錄 。
五糧液為大曲白酒，產于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成 。五糧液是四川省宜賓市特產，2012年成為中國國家地理標志產品 。
劍南春產于四川省綿竹縣，綿竹素有酒鄉之稱，是唐代劍南道的轄區之一，唐代還多以春字譽美酒，此酒因此得名劍南燒春，是正史記載的大唐御酒 。瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有江陽古道多佳釀的美稱 。汾酒是清香型白酒的代表，源自山西省汾陽市杏花村 。
西鳳酒的歷史就更古老了，產于鳳酒之鄉寶雞市鳳翔縣柳林鎮，古時又稱秦酒或柳林酒 。西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史 。
董酒是貴州除茅臺之外的另一大國家名酒，產于遵義董公寺鎮，釀酒歷史可追溯到魏晉南北朝時期 。古井貢酒是安徽省亳州市特產的大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱 。

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