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1、用料：油麥菜3葉、胡蘿卜一小塊、肉末20克、雞蛋兩個、牡蠣粉少許、姜粉少許 。
2、首先準備好需要的食材 。
3、將肉切好，在肉沫中加入去腥的姜粉與提鮮的牡蠣粉，攪拌均勻 。
4、胡蘿卜切塊，油麥菜切碎，盡量切碎 ， 然后焯水一下，備用 。
5、將肉末，胡蘿卜，油麥菜一起拌均勻，待用 。
6、雞蛋打好，加一點淀粉 ， 上蒸鍋蒸，盡量弄薄一點 。
7、用磨具將蛋皮刻出小花的模樣 。
8、將小花蛋皮加入餡料，捏成黃金小三角或者小太陽 。
【補鈣蒸蛋怎么做 蒸蛋可以補鈣嗎】9、營養又補鈣的蒸蛋就完成了！
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