竹蟲甘香 ， 似有奶油之味 。
【竹蟲生吃什么味】竹蟲 ， 又名竹蜂、竹蛆 。寄生在竹筒內 ， 以食嫩竹為主 ， 從竹尖逐節往下吃 ， 最后藏于根部筒內 ， 到11月份體肥停食 ， 宜捕 ， 過時則變蛹 。竹蟲不僅哈尼族喜食 ， 壯族、布依族亦喜食善捕 。布依族居住的河谷地帶 ， 楠竹茂密 ， 視其竹尖發黃 ， 即可剖開竹莖采取 。
每年的9月中旬 ， 也正是云南西雙版納地區群眾捉竹蟲的時節 ， 當地村民到竹林中尋找當年生的有病斑或竹節明顯變形的新竹 ， 砍開竹節捉竹蟲作為菜肴食用 。竹蟲經炸后色澤金黃而油亮 ， 酥脆芳香 ， 富含蛋白質、氨基酸 ， 是佐酒佳肴 。
推薦閱讀
- play是什么意思
- 媽媽過生日應該送什么禮物合適 送媽媽什么生日禮物好
- 手工耿什么意思
- 現代漢語中,什么是動語?
- 極點狀態是什么
- 見的甲骨文是什么呢?
- 學而時學之不亦樂乎的意思樂讀音 學而時學之不亦樂乎的意思是什么
- 三個小字念什么
- indian的復數是什么
- 中位數是什么眾數又是什么