蘑菇的100種吃法( 二 )


 5、肉片豆腐干炒蘑菇:將肉片放小碗加點料酒和淀粉抓勻,鍋里放適量油,放入切好的肉片翻炒至八成熟 。出鍋放一邊備用鍋中倒入少量油,放入蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽,大火爆炒一分鐘,加入之前炒香的肉片,再翻炒一下,加鹽、雞精、香油調味即可出鍋 。

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