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1、如果使用的是普通燉鍋煮羊肉 ， 大概需要煮半小時至一小時左右可以煮熟，想要吃軟爛一點的羊肉 ， 可以適當延長煮的時間，如果使用的是高壓鍋煮，花費的時間相對較少，大概需要20至40分鐘左右 。
2、煮羊肉的時間越長，肉質越軟爛，吃起來更加入味、易嚼，如果喜歡吃硬一點的，可以適當縮短煮制時間 。
【羊肉煮多長時間 羊肉煮多長時間才熟】3、如果羊肉本身的肉質比較老，可以在羊肉表面涂上一層芥末 ， 放入冰箱冷凍，等到要煮的時候再清洗干凈放入鍋中，這樣可以適當縮短煮制時間 。
4、煮羊肉時最好冷水下鍋 ， 如果直接沸水下鍋，容易導致羊肉表面的肉質遇熱緊縮，不僅受熱不均勻 ， 口感還會受到影響 。
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