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1、主料： 胡蘿卜、芹菜葉 。
【如何蒸蔬菜不黃 如何蒸蔬菜】2、把芹菜葉洗凈瀝凈水分 。
3、把胡蘿卜去皮洗凈 ， 擦絲 。
4、在芹菜葉、胡蘿卜絲里分別撒少許鹽腌漬5分鐘 。
5、玉米面+面粉1：1混合攪拌均勻備用 。
6、芹菜葉中撒適量混合粉拌勻 。
7、同樣方法，胡蘿卜絲撒混合粉拌勻 。
8、鍋燒開水，把沾勻粉的胡蘿卜絲、芹菜葉放入蒸屜 。
9、旺火蒸制5分鐘 。
10、關火后，立即取出裝盤 。
11、蘸料：蒜泥加適量蒸魚豉油拌勻即成蘸料 。
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