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簡單的公主蛋糕怎么做

蛋糕生活百科


簡單的公主蛋糕怎么做

文章插圖
用料
奶油（我做的意式奶油霜）克
戚風蛋糕8寸（用的是專用的蛋糕模具）
簡單的公主蛋糕的做法
1、先用公主裙蛋糕模具 ， 烤戚風蛋糕（我做的是8寸戚風
2、沒有專用的模具 ， 也可以做2個6寸戚風 ， 拼在一起后 ， 再削出了圓包當裙腰
3、做意式奶油霜
4、表在做好的戚風蛋糕外
小貼士
1、如果沒有專用的蛋糕模具 ， 可以用2個六寸戚風蛋糕拼湊在一起 ， 并削出個裙腰
2、裙子模具烤出的戚風蛋糕與普通奶油蛋糕一樣切為三層 ， 每層加奶油霜
3、夏天最好用意式奶油霜 ， 容易造型
4、只要用心做 ， 就會成功
芭比公主蛋糕的做法如下：
用料：6寸戚風1個、8寸戚風1個、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1個、翻糖星星
步驟 1、把兩個戚風累起 ， 用鋸齒刀削出大致形狀 。
步驟 2、做好奶油夾層和抹面 ， 既然外面還得一層裝飾 ， 就不需要抹太美好啦 。
步驟 3、把娃娃用錫紙或保鮮膜包好 ， 在蛋糕中間挖個小坑 ， 把芭比放進去 ， 洞不要太大 ， 不然芭比會搖晃哦！實在大了就拿點削下的蛋糕填上 。
步驟 4、用玫瑰花瓣嘴一層層裱出襯裙 ， 要從最下面一層開始哦 ， 裱之前先用牙劃出需要的面積 ， 按那大小裱上就好 。
步驟 5、調好需要的顏色再用裙邊嘴裱出外層的一圈花邊 ， 再改用小六角嘴填上玫瑰花圈就好了 。
步驟 6、順手做了個小星星是不是感覺更好看些呢 ， 裙子拍照時不小時戳了兩個小孔就用兩個小玫瑰補上了！
“每個女孩兒都是公主！”
食材明細
八寸戚風蛋糕胚一個
淡奶油500克
砂糖50克
糯米紙一張
草莓適量
芒果一個
糖珠少許
各色果膏少許
奶香口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
【簡單的公主蛋糕怎么做】白雪公主生日蛋糕的做法步驟
1
準備八寸戚風蛋糕胚一個
2
平均分成三片 。草莓洗凈切兩半 ， 芒果切丁 。（照片不見了）
3
淡奶油加50克砂糖打發 。打到五分發的時候取出30克備用 。
4
奶油稍微濃稠 ， 還沒有出現明顯紋路的時候就取出 ， 后期用來填色 。
5
剩下的奶油加一點點粉色色素打到九分發 。
6
取一片蛋糕胚 ， 鋪在底拖上 。挖適量淡奶油抹平 ， 然后擺上水果丁 。
7
按照這個順序依次鋪完三層蛋糕胚 。
8
完成直角抹面 。
9
找出所需要的圖片 ， 調整尺寸打印出來 。
10
把糯米紙鋪在圖案上 ， 用巧克力果膏輕輕涂一遍輪廓 。
11
把圖案剪下來找準位置放在蛋糕面上 。
12
再粗粗的描一遍輪廓 。
13
用各種顏色的果膏進行填色 。也可以用前期留出來的30克未打發的奶油 ， 調出顏色進行填色 。
14
擠上圍邊裝飾 。
15
撒上糖珠裝飾 。

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