楊桃的皮是可以吃的 ， 楊桃直接洗干凈然后橫著切下去就能吃了 ， 吃楊桃最好還是不要去皮哈 ， 因為楊桃皮上有很多的營養 ， 去了皮就等于去了營養 ， 太可惜了 ， 不建議吃楊桃去皮吃 ， 但是在洗的時候一定要注意洗干凈 ， 現在很多東西都是打農藥的 ， 就是怕有農藥殘留物 。
擴展資料：
食用方法
1、 直接食用：清洗干凈 ， 然后用刀削掉五（或六）個硬邊 ， 注意只需要削掉較薄的硬邊即可 ， 然后用刀切成薄薄的五角星片 ， 就可以食用了 。
2、蛋奶燉陽桃：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效 ， 加上陽桃也是非常富有營養的 ， 所以這款燉品很適合護膚養顏 ， 做法也不會很復雜 。
3、拔絲陽桃：陽桃也可以拔絲 ， 星形包裹著拔絲的脆漿 ， 在陽光下看晶瑩通透 。
4、陽桃包：這種陽桃的吃法非常特別 ， 做法也相對考究 。
5、陽桃茶：陽桃不止可以做成各類美食 ， 還可以拿來泡茶 。
6、海星陽桃瘦肉湯：陽桃還可以作為餐桌上的一道菜 ， 非常有進補的功效 ， 而且做法簡單 。
參考資料：
【楊桃怎么吃啊，皮也可以吃嗎？】楊桃_百度百科
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