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花果香和板栗香哪個好

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花果香和板栗香哪個好

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花果香和板栗香不宜直接比較好壞 。
1、香水花果香型會使用到晚香玉、梔子花、塔希提飾冕花（梔子花的一種）、康乃馨等等，花果香偏甜，香味更柔美，適合年輕活潑的女生用 。
2、板栗香濃、中、淡三味均衡，味場開闊，有霸氣 。淡味量稍少，但質感很好，適合有氣場的職場人用 。
板栗實際上是有地區差異的，北方板栗和南方板栗差別很大，北方板栗一般是遷西、遵化、興隆等地的板栗最有名氣，其中遷西板栗是中國馳名商標，出口到日本，深受日本民眾的喜愛，果實較小，平均每公斤栗果120—140粒，北方板栗大多都是炒后食用，南方板栗則是江蘇、浙江一帶的板栗，這些果實相對較大，單粒平均重15克左右，一般是做菜用 。
很多人選擇小的板栗，覺得這些是好的板栗，實際上不是，小的板栗可能是未成熟的板栗，現在大街小巷里賣的板栗，大多是南方板栗，是未成熟的板栗，大小與北方的，甚至是遷西板栗大小差不多，因為價格便宜，所以很多人去購買 。還有就是一些不法的商販人為加上了一些香料，讓人聞之動容，甚至流口水，這就是流動商販賣板栗香的一個很重要的原因 。
【花果香和板栗香哪個好】很多人喜歡吃遷西板栗，主要是因為遷西板栗的口感硬滑，水分少，又糯又香，肉質細膩 。遷西板栗富含蛋白質、氨基酸等很多的營養成分，當然也有淀粉，充饑的佳品 。很多人也看中了遷西板栗的營養價值，益氣血、養胃、補腎、健肝脾，很多老人喜歡吃 。
挑選遷西板栗主要是看外形，遷西板栗顏色為暗褐色，個體比較小，放在手里，手感是沉甸甸的，搖一下，果肉飽滿，沒有縫隙或者中空的感覺，其次看果肉，肉色黃里透白，這種就是遷西板栗 。有的人說可以從價格上看，遷西板栗的價格一般是不便宜的，早期的批發價格最低是11元，零售最低是13元；中期價格便宜一些，批發價格在9元左右，零售在11元左右；后期的板栗是8元左右，零售就是10元左右，市場上的價格一般是都加一元 。賣糖炒栗子的，一個人工費，一個店面費，一個佐料錢，正宗的遷西糖炒栗子，一般在18元以上 。低于這個價格的一定不是遷西板栗，高于這個價格的也未必是，大家一定要注意 。
遷西板栗也可以自己買，但是，儲藏是一個大問題，板栗怕干、怕水、怕熱、怕凍，所以，只能以零售的價格買一些，自己做著吃 。板栗剝皮很難，將板栗洗干凈了以后放在鍋里，涼水煮開以后倒盆里，趁熱用刀子拉開一個口子，很容易將板栗剝離，將剝好的板栗仁，野山菇，放進肉湯中，把板栗煮熟 。一道美味的板栗燉肉就做好了 。是不是有點饞了呢？

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