可把芒果腌制后食用 ， 做法如下：
1、準備食材：芒果三個 ， 鹽適量 ， 白糖和辣椒面適量；
2、把芒果用清水洗凈 ， 去掉外皮 ， 切成薄片；
3、加入適量食用鹽 ， 用筷子調勻后靜放腌制 ， 每隔一個小時就可腌出一些水分；
4、把腌好的芒果片取出 ， 用清水漂洗干凈 ， 再過濾出水分 ， 放入碗中 ， 加入的白糖和辣椒面調勻后 ， 放入冰箱冷藏三個小時即可取出食用 。
【芒果太酸有什么好的吃法】芒果別名為庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等 。功效主治有益胃止嘔 ， 主治口渴咽干 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 暈眩嘔吐 ， 咽痛音啞 ， 咳嗽痰多 ， 氣喘等病癥 ， 芒果含有大量維生素A ， 有美容養顏的功效 。
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