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包餃子和面的方法比例( 二 )

生活百科面團


11、讓干面粉防止粘連 ， 將每個劑子豎起來 ， 用掌心壓扁 。
12、搟面杖搟成餃子皮 。
13、放上適量的豬肉白菜餡兒 。
14、對折收口 。
15、捏成餃子 ， 包好備用 。
16、起鍋燒開水 ， 下入餃子 ， 最后點兩次涼水煮沸 ， 直到餃子煮的全部飄起 ， 圓鼓鼓的即可上鍋食用 。
17、斑斕世家斑斕粉烘焙之道獨于匠心 。

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