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椰子怎么吃

椰子生活百科

【椰子怎么吃】

椰子怎么吃

文章插圖
一、喝椰子里面的汁 。
首先椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝 。見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了 。
或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個部分占有的面積大于其他兩個面積，那么在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了 。
二、取椰子肉 。
把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費再用錘子敲開,或干脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了 。
椰子肉的烹制方式是比較多的：
在平時生活中的話也可以將其置于蛋糕中烹制食用，將備好的椰子肉在平時生活中置于制作蛋糕的材料中即可，椰子肉制作的蛋糕的口感的話可能會更加的清爽一些，會少一些甜膩感，對于一些喜歡食用蛋糕，但是又對蛋糕的甜膩口感無法接受的人群可以嘗試著將椰子肉來制作一些蛋糕 。
1、喝椰子汁的方法
如果是嫩椰子，其實很容易打開，直接用大刀將其剖成兩半，可以看到其中的果肉是透明的 。鮮嫩的椰子需要用勺子將其果肉舀出來吃，口感與果凍十分相似，但是椰子汁都不是很甜，帶有一點酸味 。
若是老了的椰子，因為其外殼很厚，所以要用大菜刀順著其中的纖維一刀一刀的外撬開，然后再用手把纖維往外剝，看到椰子上面有三個小孔，選取任意一個用小尖頭的工具輕輕一戳就可以看到椰肉，然后插入吸管就可飲用到美味的椰子汁了 。
2、取椰肉的方法
吃完椰子之后不要浪費掉其中的椰肉，但是很多人們都打不開椰子取不出其中椰肉，有一種最簡單的方法就是將椰子放在冰箱中冷凍一個小時，之后將其取出放入一盆熱水中，這個時候你會發現椰子自動就會裂開了，取出其白色的內皮就可以食用鮮美的椰肉了 。
1、椰青一只，一塊砧板一把菜刀 。
2、用刀把頂部削掉一點，把三角形那塊削干凈 。
3、把椰子倒過來，三角尖沒有了，椰子倒過來可以平放 。
4、用刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止 。
5、再用刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這里是椰子最脆弱的部分，很容易就打開了 。
6、把吸管插進去，就可以喝美味的椰汁了 。

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