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牛大力煲湯放什么材料？

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牛大力煲湯放什么材料？

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牛大力煲湯方式很多，這里以牛大力豬骨湯為例 。材料是牛大力，土茯苓，豬骨頭1斤，鹽 。牛大力：是常用的山草藥，又名山蓮藕，味甘性寒，主要成份為蛋白質，淀粉質及生物堿 。
牛大力功能清熱潤肺，止咳，強筋活絡，主治肺結核，支氣管炎，慢性肝炎，咳嗽等癥 。牛大力與大力牛是同一東西，其實是兩種不同植物，買時要詢問清楚 。
牛大力煲湯營養功效：【牛大力煲湯放什么材料？】牛大力土茯苓豬骨湯“祛濕清潤，廣州比較潮濕，常喝有利祛濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益 。非常好喝的湯 。身上常長濕疹，濕氣重，痰多的人，喝這個湯也很好的，土茯苓的主要功效就是去濕，清熱解毒 。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清熱解毒，除濕通關節，主治瘡毒，風濕關節炎，筋骨酸痛，是袪濕佳品 。
以上內容參考：百度百科-牛大力豬骨湯
牛大力煲湯需要放豬扇骨、牛大力、五指毛桃、無花果、枸杞、清水、鹽 。
牛大力豬骨湯是一道以牛大力、豬骨頭為主要原料的湯品 。
牛大力簡介：
廣西壯族自治區防城港市特產，中國國家地理標志產品 。
2017年12月29日，原國家質檢總局批準對“十萬山牛大力”實施地理標志產品保護 。
牛大力為豆科崖豆藤屬植物，美麗崖豆藤Millettia specisoa Champ，保護形態為新鮮或干燥塊根 。
牛大力，又名大力薯、山蓮藕，是著名的南藥之一，用它煲豬大骨或燉雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口，是一道上乘靚湯 。用牛大力加上些土茯苓一起煮湯，有強身健體的作用 。
牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤，以根入藥，性平味甘 。
十萬山牛大力產地范圍為廣西壯族自治區防城港市行政區域內上思縣的南屏瑤族鄉、平福鄉、那琴鄉、公正鄉、思陽鎮、在妙鎮、叫安鎮、華蘭鎮，東興市的東興鎮、江平鎮、馬路鎮，防城區的十萬山瑤族鄉、灘營鄉、扶隆鄉、大菉鎮、峒中鎮、華石鎮、那良鎮、文昌街道（僅含佛堂村）、港口區的光坡鎮 。
1、牛大力煲湯可以放入豬骨、枸杞、雞肉、螺肉等食材 。
2、比如牛大力豬骨湯：將牛大力切片，加上些干品土茯苓 。與一斤多豬骨頭一起下鍋，燒開后文火慢燉2小時加鹽調味即可 。牛大力也叫豬腳笠、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯等，主要成分為蛋白質，淀粉質及生物堿 。牛大力氣味甘香，性溫和，對人體的好處有很多 。

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